紅茶的禁忌人群：

　　1、胃熱。紅茶是經過完全發酵的茶，本身就屬于一種溫熱性，對于胃起到暖胃功效。所以胃熱zui好不要再火上填火。

　　2、神經情緒比較敏感而且容易失眠的人。這類人喝紅茶會更加刺激神經敏感，讓失眠情況更加嚴重。

　　3、結石?；加薪Y石的人一般都不可以飲紅茶的。

　　4、口臭、上火等。紅茶溫熱性，上火的人zui好不要飲紅茶。

　　5、女性特殊期間，如：經期、懷孕期及更年期等。此時喝紅茶對身體都會造成一些影響?！　?/p>

　　1.清飲杯泡法

　　飲茶杯通常選用白色帶托的有柄瓷杯，也可以與咖啡杯通用。

　　溫杯：用開水沖杯，以潔凈茶杯。

　　置茶：每杯約2克，杯的容量為150毫升左右。

　　沖水：用90℃左右開水，用高沖法將提水壺中的開水沖人茶杯，沖水量為100毫升左右。

　　奉茶：將沖好的茶，用雙手連托帶杯，有禮貌地奉給賓客。

　　品飲：通常是先聞香，后觀色，再嘗味。

　　續水：除袋泡茶外，通?？蓻_泡2～3次。

　　2.清飲壺泡法

　　茶具通常與咖啡飲具通用。因品飲紅茶，觀色是重要內容，因此，除壺外，特別是盛茶杯以有柄帶托的白瓷杯為好，而且壺與杯的用水量必須配套。

　　溫具：用開水沖洗泡茶壺和盛茶杯，以潔凈茶具。

　　置茶：以每人2克的用量，置茶入壺。

　　沖泡：將90℃左右開水高沖入壺。

　　分茶：經靜置3～5分鐘后，提起茶壺，輕輕搖晃，待茶湯濃度均勻后，一一傾茶入杯。

　　奉茶：用雙手連托帶杯有禮貌地奉給賓客品飲。

　　品茶：依次進行聞香、觀色、嘗味。

　　續水：除紅碎茶外，通?？衫m水2～3次。

　　工夫紅茶、小種紅茶、袋泡紅茶多用杯泡法；紅碎茶、片末紅茶多用壺泡法。采用何種飲法，在接待賓客時，要慎重。這是因為，有些地方認為同飲一壺茶，是親熱的表現，也有的地方認為用壺斟茶奉客，是不敬之舉。因此，紅茶沖泡時用杯泡法還是用壺泡法，一要看紅茶的種類而定，二要與民風結合起來考慮。